Jensen Ackles comenzó temprano, rodando varios anuncios a la edad de 4 años. Entonces toma clases de actuación y se muda a Los Angeles. En 1997 consiguió su primer papel en una telenovela. Tras esto aparece en algunos capítulos de la primera temporada de la serie 'Sobrenatural' y en el cine le hemos podido ver en la cinta 'San Valentín sangriento 3D'.